CREATE NEW COOKERY ENVIRONMENT. ADD CLEAN CORPORATION

アドクリーンのグリスフィルターレンタルサービスは、厨房内の使用状況を確認させていただき、火災が起きやすい「炭」の場所には、炭専用フィルターを準備し、油が垂れ落ちるところには油を掴むエースフィルターを勧めています。一般的なメンテナンス周期は1ヶ月間ですが、油脂分の付着状況と油煙の吸込み状況により、月2回交換や2ヶ月の交換を提案しています。


ご契約を頂いたお客様のところへは、アドクリーンの正社員が定期的訪問(月1回程度)致します。
フィルターの風速測定   オイルキャッチャー
のチェック
  フィルター交換   風速チェック
排気状態の異常に気付いた場合は迅速に報告致します(防火ダンパーヒューズ・オイルキャッチャー・異常音等)。

アドクリーンさんが創業時からのお付き合いなので、もう20年以上になります。主にダクトのフィルター交換や清掃など依頼しています。以前、東京のあるお店がダクト内に溜まった油汚れが原因で火事になったという話を聞いて、早速調査をお願いしたのですが、その際ダクト内部まで掃除してもらい大変助かった覚えがあります。現在使用しているダクト用のフィルターは、セラミック製なので肉を焼いた時に出る油が垂れにくく、定期的に交換・清掃をしてもらっているので厨房が常に清潔に保たれ、快適な環境の中で料理することができます。また、担当スタッフの方の仕事ぶりがテキパキとしていて、何よりも気持ちの良いあいさつは、とてもすばらしいと思います。

肉料理が中心なので、セラミック製のフィルターはとても助かっています。月1回の割合で交換をしてもらっていますが、肉を焼いた時の油が垂れないので床や壁のべた付きもなく、臭いが篭らないため厨房全体がとても清潔です。厨房で働くスタッフからも白いユニフォームが油臭くならないと好評です。
“油汚れ”といえば、普通のフィルターだと外した時にダクトの中まで油がこびり付いて、そのままにしておくと火災の原因になることもあるのですが、セラミックのフィルターの場合、中の汚れが少ないという特長があります。そのため掃除がとても楽で回数も少なくて済みます。それに、メンテナンスに来てくれる担当スタッフの方たちの対応が親切丁寧で、とても好感が持てますね。

エースフィルター

ブリヂストンが開発したセラミック炉材は、あらゆる炉材のフィルターの中で熱伝導率が最も低く、防災面で最大の効果を発揮します。また、三次元網目構造により炎を遮断し、炎の侵入を防ぎます。さらに、除去率と吸込みの相反する特性を兼ね備えた最良のグリスフィルターです。

ニックフィルター

エースフィルター同様に、三次元網目構造により炎を遮断し、炎の侵入を防ぎます。炉材は金属のニッケルを使用していますが、油の除去率と吸込みのバランスの優れたグリスフィルターです。

プラスワンフィルター

強い衝撃に耐えられる独自のステンレス製のフィルターですが、従来の製品に比べ軽量化されたフィルターです。また、特殊金属繊維の使用により、「炭場」での使用には最適なグリスフィルターです。

※株式会社アドクリーンはエース工機株式会社の
南東北3県エリアの総代理店です。


エースフィルターは、『東京消防庁 消防学校』でも
お使いいただいております(エース工機サイト)


厨房内の排気フード(天蓋)に、ダクトへの油の流入を防ぐ目的で設置されている不燃性の介在物を言います。


株式会社ブリヂストンが開発した、高性能セラミックを使用しています。


1. セラミック多孔体グリスフィルターは、空孔率87.5%!
長期間使用時のフィルター目詰まりを抑えます。
2. 材質がセラミックの為に、熱の伝導率が低い!
ダクト火災を未然に防ぎます。
3. 三次元網目構造による炎遮断(ファイヤーアレスター効果)!
ダクト内への炎の侵入を未然に防ぎます。
4. 圧力損失(20pa)が低く、油脂分の除去率(約87%)も高い!
吸込み、除去率のバランスが、よいフィルターの証です。

本社/山形県寒河江市南町三丁目3-41
TEL:0237-86-9363 FAX:0237-86-9809
仙台店/仙台市青葉区愛子中央六丁目12-10
TEL:022-392-3625 FAX:022-392-3613

掲載記事、写真の無断転載を禁じます。
Copyright (C) 2008 ADDCLEAN. All Rights Reserved.